箕面ビール スタウト

花粉症に効く!豆乳坦々鍋に合うクラフトビール「箕面ビール スタウト」

時折寒い日もありますがどちらかというと春を感じる昨今。

皆様いかがお過ごしでしょうか!

このサイトでは、世界のあらゆるビールと

旬を取り入れた料理とのマリアージュを紹介していきます。

 

さてさて記念すべき第一回目!

今日のビールは「箕面ビール」のスタウトをご紹介します。

箕面ビールとは大阪府北部、所謂「北摂」と呼ばれるエリア

北摂エリアといえば、居住面でも府内外問わず人気のエリアですが(治安の面で・・・笑)

特に箕面市では人里から北側に向かうと緑豊かな山々があります。

そんな緑豊か自然の中で作られる箕面ビールはすべてのビールが無濾過、

火入れなしで作られているので、ビールのコクに酵母の息遣いが感じられる豊かな味わいが特徴です。

箕面ビール スタウト

箕面ビール スタウト
無濾過かつ火入れなしの濃味ビール

 

今回私が手に取ったのは、スタウト。名前通りの黒ビールです。

注いだ感じは、泡立ちが滑らかでクリーミーです。

一口含むと、香ばしいフレーバーはコーヒーのようにビターですが、

口当たりはまろやかでほのかな甘さが感じられます。

箕面ビール スタウト

箕面ビール スタウト
中身は真っ黒クロスケ

しっかりとした味わいのスタウトですが、飲みにくさはなく美味しくいただけました◎

 

さて、次はこの箕面ビール「スタウト」に合う料理をご紹介したい。

濃い味には何でも合いそうですが、春といえばやはり花粉症!!(えっ、えっ)

春の時期のアレルギー持ちは、料理を味わうどころではありませんからね!!怒

花粉症のずるずる鼻水やら何やらに効きそうな料理はないでしょうか。

えぇ、ありますとも。

「豆乳坦々鍋」です!!

思い出したように寒波と花粉の波が日本列島を襲いかかる3月にピッタリですネ◎

 

 

一般的に花粉症にはサバなどの青魚に含まれる成分が良いらしいですが、

体を温める鍋料理は花粉症の症状を和らげてくれます。

辛い時期ですが、美味しいビールと美味しい料理で乗り切っていきましょう!

 

今回紹介したビールはこちら↓

 

written by Syunpei Abe.

 

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